Caracterización traceológica de rastros de uso producidos por el procesamiento de pescado: un estudio experimental

Abstract

En este trabajo se presentan los resultados del análisis traceológico de una serie experimental de herramientas líticas, cuyo objetivo es identificar los rastros de uso generados durante el procesamiento de pescado, en particular del sábalo (Prochilodus lineatus), una de las especies más abundantes en los ríos del noreste argentino. El propósito es crear una colección de referencia que permita comparar estos rastros con herramientas arqueológicas y así inferir sus usos en el pasado. Se emplearon lascas experimentales manufacturadas sobre arenisca silicificada para actividades como descamado, corte de cabeza y cola, y fileteado. El análisis de las herramientas se realizó a nivel macro y microscópico, evaluando características tecno-morfológicas y morfológicas-funcionales. Los resultados muestran que cada actividad produce un tipo particular de rastro, siendo el descamado la actividad distintiva del procesamiento de pescado. Su carácter distintivo surge de la combinación de rastros derivados del contacto con materiales duros y blandos, que producen una asociación entre un micropulido satinado, junto con surcos transversales profundos, característico del trabajo en piel o cuero, acompañado de esquirlamientos continuos a lo largo del filo, producto del contacto con las escamas.