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Las vías del algarrobo : antiguas preparaciones culinarias en el noroeste argentino

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dc.contributor.authorLema, Verónica Soledad
dc.contributor.authorCapparelli, Aylen
dc.contributor.authorMartínez, Analía Beatriz Luján
dc.date.issued2012
dc.descriptionFil: Lema, Verónica Soledad. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Capparelli, Aylen. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Martínez, Analía Beatriz Luján. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.identifier20130207011736
dc.identifierhttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002635.pdf
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/36511
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Córdoba
dc.sourcehttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002635.pdfBabot, María del Pilar; Marschoff, María; Pazzarelli, Francisco. Arqueologías, Antropologías e Historias de la Alimentación en Suramérica. Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba
dc.subjectARQUEOLOGIA
dc.subjectProsopis
dc.subjectTradiciones culinarias
dc.subjectNoroeste argentino
dc.titleLas vías del algarrobo : antiguas preparaciones culinarias en el noroeste argentino
dc.typeParte de libro
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication7e1b56bd-962e-4b91-93d8-327a0d820c23
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relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery7e1b56bd-962e-4b91-93d8-327a0d820c23

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