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Las vías del algarrobo : antiguas preparaciones culinarias en el noroeste argentino

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Date
2012
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Universidad Nacional de Córdoba
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Fil: Lema, Verónica Soledad. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Fil: Capparelli, Aylen. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Fil: Martínez, Analía Beatriz Luján. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Keywords
ARQUEOLOGIA, Prosopis, Tradiciones culinarias, Noroeste argentino
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URI
https://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/36511
Collections
Arqueología