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A low degree of fatty acid unsaturation leads to high resistance to lipid peroxidation in mitochondria and microsomes of different organs of quail (Coturnix coturnix japonica)

Date
2006
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Fil: Gutiérrez, Ana María. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.
Fil: Reboredo, Guillermo Raúl. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Fil: Mosca, Susana María. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Catalá, Ángel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Ub: G4 257. Ej: 1. SALA.
Keywords
ZOOLOGIA, Bird, Fatty acid, Lipid peroxidation, Microsomes, Mitichondria
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