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The contribution of ethnobotany and experimental archaeology to interpretation of ancient food processing: methodological proposals based on the discussion of several case studies on Prosopis spp., Chenopodium spp. and Cucurbita spp. from Argentina

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dc.contributor.authorCapparelli, Aylen
dc.contributor.authorPochettino, María Leila
dc.contributor.authorLema, Verónica Soledad
dc.contributor.authorLópez, María Laura
dc.contributor.authorAndreoni, Diego Fernando
dc.contributor.authorCiampagna, María Laura
dc.contributor.authorLlano, Carina
dc.date.issued2015
dc.descriptionFil: Capparelli, Aylen. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Pochettino, María Leila. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Lema, Verónica Soledad. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: López, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.
dc.descriptionFil: Andreoni, Diego Fernando. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.
dc.descriptionFil: Ciampagna, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Llano, Carina. Universidad Nacional de Cuyo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.identifier20181030015484
dc.identifierhttps://link.springer.com/article/10.1007/s00334-014-0497-4
dc.identifierhttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa005743.pdf
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/36318
dc.languageeng
dc.sourceVegetation History and Archaeobotany. 2015;24(1):151-163
dc.sourcehttps://link.springer.com/article/10.1007/s00334-014-0497-4
dc.sourcehttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa005743.pdf
dc.subjectARQUEOLOGIA
dc.subjectArgentina
dc.subjectArchaeobotany
dc.subjectEthnobotany
dc.subjectExperimental studies
dc.subjectFood processing
dc.titleThe contribution of ethnobotany and experimental archaeology to interpretation of ancient food processing: methodological proposals based on the discussion of several case studies on Prosopis spp., Chenopodium spp. and Cucurbita spp. from Argentina
dc.typeArtículo
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