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Cultivos tradicionales y saberes culinarios en el cinturón hortícola de La Plata, Argentina : Su rol en la conservación de agrobiodiversidad

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2018

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Fil: May, María Paula. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agarias y Forestales; Argentina.
Fil: Fauret, Sebastián G.. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agarias y Forestales; Argentina.
Fil: Ciocchini, Florencia Indira. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agarias y Forestales; Argentina.
Fil: Ahumada, Adriana. Universidad Nacional de Rosario; Argentina.
Fil: Bonicatto, María Margarita. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agarias y Forestales; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.

Keywords

BOTANICA, Saberes locales, Variedades tradicionales, Conservación, Agricultura familiar, Local knowledge, Traditional varieties, Conservation, Family farmers

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https://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/45661

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Botánica

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