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Interacción del etileno con el contenido de antioxidantes, su estado redox y las especies activas de oxígeno durante el desarrollo foliar

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Date

2012

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Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo

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Fil: Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
Tesis presentada para optar al Grado de Doctor en Ciencias Naturales
x, 183 p. : il.
Tesis 1177 (Inventario: T2137)

Keywords

BOTANICA, Fitoquímica, Espinaca, Etileno, Antioxidantes, Desarrollo foliar, Postcosecha, Calidad alimenticia

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https://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/46244

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Botánica

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