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Modern practices of Quinoa processing and consumption in Lípez, Bolivia : an ethnoarchaeological approach

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dc.contributor.authorLópez, María Laura
dc.contributor.authorCapparelli, Aylen
dc.contributor.authorNielsen, Axel Emil
dc.date.issued2010
dc.descriptionFil: López, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.
dc.descriptionFil: Capparelli, Aylen. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Nielsen, Axel Emil. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.identifier20120625010583
dc.identifierhttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002413.pdf
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/38681
dc.languageeng
dc.sourcehttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002413.pdfPochettino, María Lelia; Ladio, Ana Haydée; Arenas, Patricia Marta. Traditions and transformations in Ethnobotany. Cyted
dc.subjectARQUEOLOGIA
dc.subjectQuinoa
dc.subjectLípez
dc.subjectBolivia
dc.titleModern practices of Quinoa processing and consumption in Lípez, Bolivia : an ethnoarchaeological approach
dc.typeParte de libro
dspace.entity.typePublication
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