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Proteínas como envases alimentarios?

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dc.contributor.authorMauri, Adriana Noemí
dc.contributor.authorAñón, María Cristina
dc.date.issued2011
dc.descriptionFil: Mauri, Adriana Noemí. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Añón, María Cristina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.|Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CIC); Argentina.
dc.identifier20121227011709
dc.identifierhttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002604.pdf
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/55226
dc.languagespa
dc.sourcehttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa002105.pdfActas.210 Congreso IberoamericanoJornada Técnicas de Restauración y Conservación del Patrimonio. 20112011
dc.subjectQUIMICA
dc.subjectProteínas
dc.subjectMateriales biodegradables
dc.subjectRecubrimientos comestibles
dc.subjectMateriales compuestos
dc.subjectNanocompuestos
dc.subjectAplicaciones
dc.titleProteínas como envases alimentarios?
dc.typeParte de libro
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication3fa0c687-3e0a-4b7a-a0bc-c512d5b7ab2a
relation.isAuthorOfPublicationc7d77f37-83ea-4cf5-a177-67a8834b61dd
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery3fa0c687-3e0a-4b7a-a0bc-c512d5b7ab2a

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