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Procesamiento post-cosecha de granos de quinoa (Chenopodium quinoa, Chenopodiaceae) en el período prehispánico tardío en el norte de Lípez (Potosí, Bolivia)

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dc.contributor.authorLópez, María Laura
dc.contributor.authorCapparelli, Aylen
dc.contributor.authorNielsen, Axel Emil
dc.date.issued2012
dc.descriptionFil: López, María Laura. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.
dc.descriptionFil: Capparelli, Aylen. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Nielsen, Axel Emil. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionUb: Hemeroteca 51-3-3/2.
dc.identifier20130327011967
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=66925143006
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/46205
dc.languagespa
dc.sourceDarwiniana. 2012;50(2):187-206
dc.subjectBOTANICA
dc.subjectEtnoarqueología
dc.subjectNorte de Lípez
dc.subjectProcesamiento post-cosecha
dc.subjectQuinoa
dc.subjectEthnoarchaeology
dc.subjectNorthern Lípez
dc.subjectPost-harvest processing
dc.subjectQuinoa
dc.titleProcesamiento post-cosecha de granos de quinoa (Chenopodium quinoa, Chenopodiaceae) en el período prehispánico tardío en el norte de Lípez (Potosí, Bolivia)
dc.typeArtículo
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication65d987c3-b443-4f65-8c6c-a39b9b2fa6df
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