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Estudio de la cristalinidad, microestructura, propiedades mecánicas y de barrera de las películas de amaranto (Amaranthus caudatus)

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dc.contributor.authorTapia-Blacido, Delia Rita
dc.contributor.authorMauri, Adriana Noemí
dc.contributor.authorSobral, Paulo José do Amaral
dc.contributor.authorAñón, María Cristina
dc.contributor.authorMenegalli, Florencia Cecilia
dc.date.issued2006
dc.descriptionFil: Tapia-Blacido, Delia Rita. Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Brasil.
dc.descriptionFil: Mauri, Adriana Noemí. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina.|Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.
dc.descriptionFil: Sobral, Paulo José do Amaral. Universidade de São Paulo (USP); Brasil.
dc.descriptionFil: Añón, María Cristina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina.|Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina.|Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CIC); Argentina.
dc.descriptionFil: Menegalli, Florencia Cecilia. Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Brasil.
dc.identifier005797
dc.identifier.urihttps://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/handle/628872547/46852
dc.languagespa
dc.sourcehttp://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_docres/bfa000622.pdfActas.5 Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. 2005
dc.subjectQUIMICA
dc.subjectCristalinidad
dc.subjectPelículas de amaranto
dc.subjectAmaranthus caudatus
dc.titleEstudio de la cristalinidad, microestructura, propiedades mecánicas y de barrera de las películas de amaranto (Amaranthus caudatus)
dc.typeDocumento de conferencia
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication9f27d183-1b2c-4781-bb77-5878df287224
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