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Interacción del etileno con el contenido de antioxidantes, su estado redox y las especies activas de oxígeno durante el desarrollo foliar |
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| Autor: | Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban | |||||||||||||||||||||||||||
| Titulo al que accede: | ||||||||||||||||||||||||||||
| Doctor en Ciencias Naturales | ||||||||||||||||||||||||||||
| Director(es): | (dir.) Bartoli, Carlos Guillermo; (co-dir.) Chaves, Alicia Raquel | |||||||||||||||||||||||||||
| Tipo de documento: | Tesis de la FCNyM-UNLP | |||||||||||||||||||||||||||
| Publicación: | La Plata: Facultad de Ciencias Naturales y Museo. 2012 | |||||||||||||||||||||||||||
| Descripción física: | x, 183 p. : il. | |||||||||||||||||||||||||||
| Disciplina: | BOTANICA | |||||||||||||||||||||||||||
| Palabras clave: | Fitoquímica - Espinaca - Etileno - Antioxidantes - Desarrollo foliar - Postcosecha - Calidad alimenticia | |||||||||||||||||||||||||||
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