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Interacción del etileno con el contenido de antioxidantes, su estado redox y las especies activas de oxígeno durante el desarrollo foliar

Autor:   Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban
  Titulo al que accede:
  Doctor en Ciencias Naturales
Director(es):   (dir.) Bartoli, Carlos Guillermo; (co-dir.) Chaves, Alicia Raquel
Tipo de documento:   Tesis de la FCNyM-UNLP
Publicación:   La Plata: Facultad de Ciencias Naturales y Museo. 2012
Descripción física:   x, 183 p. : il.
Disciplina:   BOTANICA
Palabras clave:   Fitoquímica - Espinaca - Etileno - Antioxidantes - Desarrollo foliar - Postcosecha - Calidad alimenticia

Soporte físico
Impreso
 
Ubicación
Inventario
Tipo de préstamo
BFA-Museo: Tesis 1177
T2137
Sala de lectura
 
 
 
Soporte físico Tipo de acceso
Digital • Acceso abierto
 
Acceso al documento  
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